新型蘑菇架 天津泰福

栽培管理。基料的处理按常规方法进行，要求装袋发菌。应创造条件延长发菌时间，一般须延长30天以上，然后按常规方法脱袋入畦、覆土。在自然温度条件下，保持遮阳棚下的平均空气相对湿度80%即可。

注意事项。

①遮阳棚下的空气相对湿度不可过高，中间部位高95%，周边相对湿度保持在75%左右即可。

②喷水保湿须多次、少量，尽量不使子实体上积聚水珠。

③覆土厚度以2厘米为宜，但若想产出大个头的鸡腿菇，可覆土至4～5厘米。

④当自然风力较大时，可在风来的遮阳棚一边架设挡风草苫或塑料薄膜。3～4级风力时可不采取措施。

光照：光照对花菇子实体生长发育是必不可缺的，光线中的紫外光对菇木表面和菇体表面的防病杀菌作用尤为重要。通常出菇期对菇棚的光照要求是三分阳七分阴。对于花菇来说，还需有一段时间的强光刺激，使其组织更紧密而发育良好；增大其菌盖表面水分挥发，使个体从菇木吸收的水分无法满足菌盖表皮水分蒸发，促其加速开裂。光照程度与空气干燥程度是成正比例的。较强的光，加上良好的通风，必将极大地降低空气相对湿度。

①培养料配比不合理，拌料不均匀，尿素、过磷酸钙、石膏、石灰等添加物超量。 ②培养室长时间通气不良，二氧化碳浓度高，氧气不足，致使菌丝回菌，影响菌丝生长发育。 ③培养室长时间温度过高，超出了香菇适宜生长温度范围，刺孔后堆温大幅度升高引起“烧菌”，造成菌丝生长脆弱甚至。 ④阳光直射菌棒，强烈的紫外线菌袋内的菌丝，甚至菌丝被，菌棒局部出现黄水，新型蘑菇架，菌棒上淤积黄水过多，影响通气，极易造成杂菌。 ⑤出菇生产环境空气湿度过高，给菌棒补水时水温过高，补水过多，高温闷热天气通风不良等因素导致菌棒烂棒。 ⑥采菇后没有及时清理菇根。对于没有完全转色好的菌棒和采菇人员技术不熟练，采菇时带下大块培养料造成菌丝受伤等原因，喷水后极易滋生霉菌导致菌棒烂棒。

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