重视花期管理 花期应注重去除老叶、疏花和授粉管理。要经常摘除老叶、病叶,集中烧掉,以减少病源,防止病菌蔓延。在顶花序抽出后,选1~2个健壮的腋芽保留,其余掰掉。在整个发育过程中,及时摘除匍匐茎。花序上的无效花、无效果及结果后的花序要及时疏除,每个花序保留7个果实(即保留草莓花序前三级小花)。为提高草莓授粉坐果率,减少畸形果,增加商品果产量,需要采用自然授粉、人工辅助授粉、放蜂相结合的方式。当白天温室温度超过20 ℃时,可适当开窗,促进授粉。人工辅助授粉在10:00后,在温室湿度较小,植株叶面比较干燥时,用家用鸡毛掸子,轻轻从草莓花上拂过,每天操作1次。花期放熊蜂(从山东平度市购买),开花前1周左右,即60 %~70 %草莓现蕾时投放熊蜂,每667 m2投放5 000只左右,授粉效果佳。
随着草莓种植业的发展,为了降低草莓生产的能耗,促进水肥高效利用,并起到保护环境的作用,研究出蓄热式高架栽培技术。蓄热式草莓立体栽培系统主要包括栽培架、蓄热水槽、水肥灌溉系统、二氧化碳施肥系统及热泵等。对于白天温室多余的热能,被蓄热水槽吸收,然后经热泵作业,使温室温度降低。到了夜晚,将蓄热槽内部水分的热能释放出来,香菇架,发挥温室加温的作用,并经热泵作业,使温室内温度得到有效提升。此类栽培模式可以采用单层定植的方法,也可以使用多层定植的方法,在提高单株草莓产量的基础上有效提高总产量。例如,某试验通过草莓蓄热式高架栽培模式的应用,草莓年产量达4500kg/667m2,节能40%以上;并且高架栽培方式,对生产管理提供了便利,降低了病虫害发生率”。由此可见,蓄热式高架栽培技术值得借鉴及应用。
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在水肥方面,传统栽培和高架栽培也是完全不一样,因为基质除了不保温,还不保水,漏水漏得快,漏肥漏也得快,因此高架浇水的频率和浇水量甚至浇水的时间都和传统栽培不一样。在平常基质栽培过程中,水的定量都是以“小”为主。说到「水」就不能说「肥」,在传统栽培中施肥量是比较大的,很多时候五公斤起,但是基质栽培就会很低。
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