调节温湿度确保菇蕾发生。脱袋后，进入催蕾阶段。不脱袋的，每收割完一次菇，再现菇蕾时，同法割膜长菇，自始至终保留薄膜。此时要保持棚室湿度在80%～85%，主要采取早中晚棚内喷水措施达到这一目的。同时还要将棚室温度控制在23℃以下，若气温在23℃以上，每天应给菇棚通风换气不少于3次，在早中晚进行，每次通风时间视情况保持30分钟。

乡、村两级干部，积极教育引导广大菇农，树立品牌意识，严格食用菌生产各环节技术要领，杜绝虚、假、伪、劣，以质量求生存，以质量求效益。

栽培管理。基料的处理按常规方法进行，要求装袋发菌。应创造条件延长发菌时间，一般须延长30天以上，然后按常规方法脱袋入畦、覆土。在自然温度条件下，保持遮阳棚下的平均空气相对湿度80%即可。

注意事项。

①遮阳棚下的空气相对湿度不可过高，中间部位高95%，周边相对湿度保持在75%左右即可。

②喷水保湿须多次、少量，尽量不使子实体上积聚水珠。

③覆土厚度以2厘米为宜，但若想产出大个头的鸡腿菇，可覆土至4～5厘米。

④当自然风力较大时，可在风来的遮阳棚一边架设挡风草苫或塑料薄膜。3～4级风力时可不采取措施。

蘑菇架升级产品经过专业防腐处理,蘑菇架防腐性能更强,使用年限大大延长,既便于后期管理,又为菌包提供良好的空气对流,从而增加出菇率,增产丰收,一次正确选择大于百倍努力.安平县中久丝网制造有限公司为您介绍食用菌架，此产品使用在蘑菇养殖业中，越来越彰显重要性，是以前木头架子的升级产品，前菇农都是采用木头材料的，由于菌房比较潮湿，使得木头材料容易腐烂，不够坚固，使用周期短，不利于蘑菇养殖管理。潮菇的管理要点菌棒经过发菌、转色过程后，可见零星菇蕾发生，要选择合适天气安排上架脱袋。